Азиатская рисовая лапша с курицей и баклажанами в устрично-соевом соусе

Здравствуй дорогой читатель блога «Готовим Вкусно!»

Ароматы морепродуктов, риса, ананаса, соевого соуса, привкус легкости на губах… Любителям тайской кухни посвящается!

Сегодняшний рецепт – это сытное, пикантное, но не острое блюдо. Готовится оно в воке – круглой глубокой сковороде с дном маленького диаметра. Для рецепта необходимы специфические ингредиенты, которые сейчас продаются в магазинах азиатской кухни и в обычных, правда, недешевых супермаркетах. Сами стоят недорого и вполне доступны.

Еда, приготовленная в воке, полезная, потому что продукты поддаются термической обработке совсем недолго. Вдобавок к этому в азиатской кухне совсем не используется соль — вкус достигается за счет соусов.

 

Прочитать рецепт полностью можно на блоге Готовим Вкусно!.