Здравствуй дорогой читатель блога «Готовим Вкусно!»
В чистых водах Бискайского залива, на берегу которого расположен фешенебельный испанский курорт Сан-Себастьян, обитает много крупных «жирненьких» креветок. Мидии попадаются размером с ладонь, рапаны дарят нежное мясо, свой особенный вкус у свежевыловленных кальмаров.
Неслучайно самые вкусные блюда из морепродуктов получаются именно здесь. Испанцы гордятся ими так же, как, скажем, мясом по-кастильски или андалузским гаспачо. Если у вас припасена упаковка морского «коктейля», приготовьте ее по оригинальному испанскому рецепту — с чесночком и мясистыми помидорами.
Прочитать рецепт полностью можно на блоге Готовим Вкусно!.